百賢農產是專業栽種毛豆外銷的農場，董事長侯兆百靠著生產毛豆成為第一位登上《富比世》（Forbes）的台灣農夫，更榮獲全國10大神農獎，戰績彪炳，再加上百賢是農委會智慧農業的示範業者，更吸引許多智慧農業的廠商詢問合作。

「智慧農業一詞出來後，不管是新創產業或大企業都想來插旗，來洽談的人不少。」百賢董事長特助丁維萱說。想要合作的人多，不過總有一樣的問題：「大家都很專注在硬體，也有各自的優點，幾乎都能做到搜集數據、傳回後台的流程。」不過，丁維萱強調， 如果缺少分析，只是把數據倒給農民，是毫無意義的 。

而且，看天吃飯的農民也不會因為田裡裝有感測器、能夠遠端掌握濕度或溫度就不去巡田，「一出狀況，農民是幾百、幾千萬元在賠，大家的心態就變成——你要裝就來裝（設備），但田間管理還是自己做。」丁維萱說。

但百賢智慧化的腳步並不能因此停止，「我們是外銷產業，要面臨國內其他冷凍廠，以及中國、泰國的競爭，技術一定要不斷調整。」丁維萱說，百賢董事長侯兆百本身是科技迷，很願意不斷嘗試新事物。

在進一步開拓智慧農業的路上，百賢選擇了新創公司悠由數據作為合作夥伴，「因為他們擁有轉譯者的能力，熟悉技術跟農業兩邊的語言。」丁維萱指出。

悠由數據的創辦人暨執行長吳君孝是一名資料科學家，也是氣候數據資料分析平台阿龜微氣候的創辦人之一。他離開後創立了「以資料科學改變傳統農業」為宗旨的悠由數據，定位是後端數據解決方案，因此在設備上採用現有產品，主力放在數據分析。

不會喝酒、不擅搏感情，靠蹲點獲得農民信任

為了更貼近農民的痛點，與百賢正式合作之前，吳君孝先花了1～2年的時間蹲點，在高雄與毛豆農民訪談、學習現場的耕種，「花了很多時間聽懂對方在說什麼。」吳君孝笑著說自己不喝酒，也不太會盤撋（puânn-nuá，搏感情），靠著勤勞地拜訪、實際蹲點，長年與農試單位合作的經驗，透過專業的解說，讓農民漸漸接納，「很重要的是，我跟他們（農民）不是上對下的關係，而是交流。」

先前悠由數據就曾投入鳳梨種植領域，運用在地田間環境數據蒐集與分析技術，長期監控鳳梨田的環境變數資料，包含溫度、濕度、土壤含水量等，並以大數據統計分析方法與模型建立，分析、鑑別出與作物生產品質有關的環境變數。讓服務的客戶鳳梨規格品比率從50％提升至80％，肉聲果的比率從8％降至1％（鳳梨分為肉聲果跟鼓聲果，肉聲果熟度較高、不耐放，價格也較低）。

從上圖也能看出，悠由數據服務客戶的流程從籌備、採苗、栽植，一路到最後採收，還要再回頭對照成果是否符合。現在悠由數據服務的客戶遍布海內外，總農地面積超過6,000公傾。

百賢追求長期、穩定的種植模式，不盲目設定年度目標

也因此，目前百賢與悠由數據的合作，還沒有具體的年度目標，「很多智慧農業解決方案會保證產值、產量增加50％，或是降低病蟲害，其實這都是無法短期內完成的。像是插了感測器，結果隔年豐收，這樣算是感測器的功勞嗎？」吳君孝說。

因為一開始百賢就知道，需要花時間蒐集數據、建立實驗設計，找尋毛豆種植的關鍵環境變數，「腳步踩穩，數據分析的效果才會體現出來。」雙方合作追求的是更細緻地栽培行為，以及著眼更長期效益，「透過實驗設計，將農場各種數據搜集起來分析，讓未來的毛豆種植都能非常穩定。」

那麼，到底要搜集哪些數據？

吳君孝表示：「一般會搜集200～300種參數，不只是溫度、濕度等這種比較直觀的數據，還會依作物生理的特性去切分。」為了得到更精確的分析，悠由數據在參數上的設定相當精細，像是「某作物在某時段土壤變化的差值」。

2021年上半年，百賢與悠由數據剛完成第一期的分析（百賢的毛豆一年兩收，分別於春天、秋天），「的確得到幾個有趣的參數，也許會跟產量有所關聯，但只做一次不夠，所以現在真的也不好透露什麼結果。」吳君孝說。

悠由數據還有另外一個目標，就是把經驗用數據化的模式傳承下去，「老農民都很厲害，他不用筆記、不用手機，就能知道哪塊田要施肥、要澆水，但你去問他，他也只會說這些東西就是記在腦子裡，我們希望能透過數據把這套方法記下來。」因為現在年輕農民的數量銳減，如果缺乏科學的方式把經驗留下來，未來都將失傳。

就算創公司的目標明確、技術紮實，也許要企業端願意相信，投入時間一起長跑，才能出現像是百賢與悠由數據這樣的合作案例。2021年下半年，因雨量的關係，毛豆的種植延至10月，相信當一片綠意重新在百賢的農地中冒出，又會有更多的數據與分析產出，在未來成為台灣「綠金」的助力。

責任編輯：林美欣